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多算记名，人家董家的正宗传承人还在呢。”

说完，两人闭嘴，就跟先前的叶书达一样急忙闭嘴。

乔茗茗懂了，这个董家不太敢提。

叶书达无语，像是看出乔茗茗心中所想似的，道：“其实也没什么不好说的，我们本地人都晓得。”

关键是你并非本地人，我得防着你点儿。

但这姑娘眼明心细，又是老周带来的，估计也懂分寸，他想想还是说了。

“我们这里当年有家董家油坊，那是市里的人都来找他榨油的。后来合并后董大成了我们这里的主管，现在都退休了，马上八十岁就整天种种菜下下棋。他大儿子在罐头厂上班，闺女儿在街道，还有个小儿子，榨得一手好油，在家待着而已。”

乔茗茗听得认真，点了点头。

她估摸着叶书达还没说完全，大儿子和闺女儿都有班上，怎么榨得一手好油的小儿子就赋闲在家呢？

她也没多问，找机会问问舅爷就好，舅爷简直就是公社百事通！

油茶籽粉末很快蒸完，灶台上热气腾腾，惹得灶台边都是水雾弥漫。

油茶籽至此完全熟了，它们放在竹篾上，用竹篾做成的小圆圈把它们压成饼状。

对这一步骤很熟悉的王师傅说：“可别小看这一步，必须得压得厚薄得当，这样才能挤压完全，茶籽油才能出得完全。”

乔茗茗姐弟点头如捣鼓，乔小弟见他铁勺一捞再一压饼就成型了，不禁说道：“王师傅你真厉害，每次舀起来的量都一样。”

王师傅笑笑：“我还没那么精准嘞。”

他师弟那是出了名儿的巧手，经过他手上的油茶籽粉末每次舀起来都几乎不会差多少。

他们当年的榨油坊也极少做油茶籽，师弟能练出这么一个手艺他也是很佩服。

把粉末压成一块块的饼，接下来把饼放到油床上。

这个油床可厉害了，是用一整根百年老樟木凿了木心制作而成的。

把压好的油饼放到凹槽中去，紧接着就用木桩去对油床进行敲打。油呢，就会在一声声的敲打声中出来。

进行到这一步，似乎只须静待成果便成。

山茶油的香味似乎在弥漫，乔茗茗看到一滴一滴的山茶油从木桩上慢慢流入桶中，一束阳光从窗外照射进来，照耀到油上，晶莹得让人感到欣喜。

这是收获的欣喜。

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