开局一个食堂窗口[美食]第8节(第1/2 页)
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“不光味道好,卖相也好,感觉要是放到好点饭店里,一份不得卖几十快。”
“确实,我之前在一个饭店吃的番茄炒蛋,三十八一份,味道还没这好吃。”
在学生们的夸赞声中,林楚迟已经炒好一大锅鱼香肉丝。
沐晨给人打饭的功夫,她继续回去准备做酸辣土豆丝。
刚削过皮的土豆在她手里按着,刀刷刷刷快速落下,很快就变成均匀的薄片。
她手将土豆片微微往下一压,又是一阵刀声落下,就将片变成丝。土豆倒是不难切,但要像她这么利落地切成如此均匀的细丝,却是没那么简单。
切好的土豆丝被她放入水中浸泡,并加入一点点醋,这样是为了将里面的淀粉泡出来,让土豆丝口感变脆。
配料在锅中爆香,再将食材倒入翻炒后,土豆特有的香气瞬间飘出来,等到调料下锅,香味中又增添令人开胃的
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