第59章 一起做饭(第1/2 页)

新买的猪肉送到，江听夏叫厉菖蒲拿烧红的铁钳给猪蹄褪了毛，和排骨一起放在冷水里去血水，至少要泡一夜。

今天的晚饭先吃里脊肉和猪肝，先蒸了一锅大米饭，然后把猪里脊切成手掌大的薄片，用刀背不停地敲打肉片，加葱姜水，鸡蛋，白酒，抓拌均匀腌制一会儿，接着给肉片均匀裹上一层淀粉后，放进油锅里炸至金黄。

当然，江听夏生怕油溅到自己身上，这么艰巨的任务还是要交给厉菖蒲的。

等大排炸好，江听夏干脆也不上手了，站在一边，指挥厉菖蒲再给锅里加油，吩咐他先煎葱白，煎一会儿后，再放葱叶，最后铺上大排。

江听夏站在厉菖蒲旁边看着，时候到了，往锅里扔进去一把冰糖，舀了一勺酱油调色，跟掌勺的厉菖蒲说，“加开水进去，要没过大排，闷煮十分钟收个汁就好了。”

江听夏俯身，把朦胧的水汽朝自己这边扇了扇，带着几分得意对厉菖蒲说道，“按我的菜谱来做，香吧？”

厉菖蒲看她得意的样子，活像身后生了只毛绒绒的尾巴，在身后摇啊摇。

他浅笑道，“嗯，香。”

江听夏越来越饿，焦躁地围着锅台打转。

厉菖蒲则听江听夏的吩咐，找了根水管对着猪肝冲水，直到猪肝由红色变为白色才算好，拿回去给江听夏看了。

江听夏看了一眼猪肝状态，表示可以了，然后就把它切成了薄片。

切好的猪肝控好水后，加入姜粒，白酒，盐，糖，胡椒粉，翻拌均匀，去腥调味。

再把腌好的猪肝和小里脊肉加在熬好的浓白的大米粥里，再加姜丝，煮开几秒钟，直接出锅。

江听夏盛了小半盆猪肝粥，搅和凉了后，放在了猫窝边，“大狗，吃饭了。”

厉菖蒲正在盛米饭，因为是背对着江听夏，只听见江听夏说话，没看见她在喂猫，随口说道，“嗯，米饭盛出来就开饭。”

江听夏摸着大狗的脑袋，对着厉菖蒲笑了一声，“不是说你，我跟它说话呢。”

突然，厉菖蒲无来由地咳了一声。

这猫的名字该改了。

随后，他把盘子端到桌子上，说了句，“别摸猫了，过来吃饭。”

江听夏应了一声，洗过手后跑到桌边，拿起了筷子，率先夹了一块大排，咬了一口，满足地眯起了眼睛，“好吃。”

她还不忘招呼厉菖蒲，“你也吃啊，

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