第124章 制作(第1/2 页)
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至于新吃食摆摊怎么收费?
赵妮分了大中小三个规格来定价。
小朋友饭量小,或者想尝尝鲜的,都可以选最小份。一张卷粉一分为三,切成三小份,每份只要两文钱一个、三文钱两个。
一张的米皮切好拌在碗里,也是一小份,卖三文钱一碗一次性买两碗就五文。
中等份则是一切为二的卷粉,每份四文钱文钱。中等份的凉拌米皮的量是两张米皮子,定价六文钱一份。
大份的卷粉就是一整张裹满各种食材,这种大份的定价每份六文钱一个。大份的米皮要切三张,定价八文钱。
所有的定价都是根据之前摆摊的经验来的,而且除了各种酸菜泡菜等调味料,还有肉沫或油渣碎二选一打底,所以在用料上,赵家还是很舍得的!
而且这个吃食,是大米做的。又能当主食管饱,还能带回家当菜,跟炸土豆似得,老少
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